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スターバックスリザーブ、リザーブバー、リザーブロースタリーの違いを徹底解説!

グルメ

世界で5店目のスターバックスリザーブロースタリーで大人な時間を過ごした そら です。

スターバックスリザーブとスターバックスリバーブバーととスターバックスリザーブロースタリーの違いをご存知ですか?それぞれの店舗の違いと特徴を徹底調査しましたー

スターバックスリザーブ、スターバックスリザーブバー、スターバックスリザーブロースタリーとは?

スターバックスリザーブとは?

スターバックスリザーブ」ではスターバックスのすべての店舗で提供するほどの量がないような希少価値の高い個性豊かなコーヒー豆を取り扱い、「最高のコーヒーマスター」「最高の器具を利用」して生み出す「最高のコーヒー」を体験できる特別なスターバックスです。コーヒー以外でもインテリアや専用のマグなどにもこだわり、リザーブ専用のフードメニューもあります。日本には2019年3月時点で65店舗しかありません。

スターバックスリザーブバーとは?

「スターバックスリザーブバー」とはアルコールの提供があったり、コーヒを抽出するのに特別な器具を利用したり、スターバックスリザーブの中でもさらに特別なお店となっています。日本では65店舗中14店舗しかありません。ちょっとしたご褒美に行きたいお店ですね。

スターバックスリザーブロースタリーとは?

スターバックスロースタリーとは(焙煎機)が併設されたスターバックスの最高級店舗です。日本では1店舗のみ、世界でも5店舗しかありません。特別に贅沢な時間を過ごすためのお店です!

世界で5店舗目、スターバックスリザーブロースタリー東京はコーヒーの世界へ旅する特別なお店
日本初!世界で5店舗目のスターバックスリザーブロースタリーのオープンを楽しみにしていた そら です。スターバックスリザーブロースタリーとは?2019年2月28日に目黒区の青葉台にオープンしたスターバックス リザーブ ロースタリー 東京...

スターバックスリザーブバーについて詳しく調べてみたー

スターバックスリザーブロースタリーで特別なコーヒー体験をして大感激したそら!全国に14店舗しかないスターバックスリザーブバーにも行ってみたいー

スターバックスリザーブバー14店舗一覧

 店舗 住所
東京ミッドタウン日比谷店東京都 千代田区 有楽町1-1-4
銀座 蔦屋書店東京都 中央区 銀座6-10-1 GINZA SIX 6階
東京ミッドタウン店東京都 港区1 赤坂9-7-2 東京ミッドタウンB0103
初台1丁目店東京都 渋谷区 初台1-11-1
池尻2丁目店東京都 世田谷区 池尻2-27-7 アリビエ池尻
駒沢1丁目店東京都 世田谷区 駒沢1-24-5
代沢5丁目店東京都 世田谷区 代沢5-8-13 クリークス代沢
奥沢2丁目店東京都 世田谷区 奥沢2-38-9
玉川3丁目店 東京都 世田谷区 玉川3-34-2 リオ・ヴェルテ
新石川2丁目店神奈川県 横浜市青葉区 新石川2-2-1 たまプラーザテラス サウスプラザ1F
シャポー船橋南館店千葉県 船橋市 本町7-1-1 シャポー船橋南館2階
LUCUA osaka 地下2階店大阪府 大阪市北区 梅田3-1-3 LUCUA osaka
なんばスカイオ 3階店大阪府 大阪市中央区 難波5-1-60 なんばスカイオ
中山手通2丁目店兵庫県 神戸市中央区中山手通2-24-1 ワコーレ ザ・トアロードレジデンス

スターバックスリザーブで体験できる5種類の抽出方法

スターバックスリザーブの店舗では特別な器具を利用してコーヒを抽出するのが特徴です。日本のスターバックスリザーブでは5つの抽出方法が取り扱われています。
スターバックスのHPから説明と画像はお借りましたー

抽出方法説明イメージ
サイフォンランプの熱でお湯がさざめきロートと呼ばれるガラスの中をコーヒーが踊るドラマチックな抽出方法です。視覚的にも楽しめて、香り立ちのいいコーヒーができあがります。
ブラックイーグルバリスタの知識と抽出技術がひとつになって高品質のエスプレッソショットが生み出されます。厳選された希少なコーヒー豆がもたらしてくれる個性豊かで繊細な味わいと香りをお楽しみください。
クローバーコーヒーの味に大きく影響する抽出時間や温度をデジタル制御し、コーヒー豆ごとの個性豊かな味わいを最大限に引き出した完璧な1杯を作り出します。
プアオーバーシンプルで馴染み深いプアオーバー。バリスタの巧みなハンドドリップで味わいをコントロールしお好みの1杯を作ります。セラミック製のドリッパーとペーパーフィルターによりすっきりしたクリアな口あたりが生まれます。
コーヒープレススターバックスで根強い人気のコーヒープレス。
それぞれのコーヒー豆が秘めている本来の風味を味わうために、コーヒーオイルまで抽出します。

サイフォンやプアオーバー、コーヒプレスは伝統的な抽出方法に熟練した職人技が必要、歴史を感じる一杯になりますね。

反対にクローバは最先端の正確さ、完璧なコーヒーを追求できそう。

110年の伝統のイタリアの「ビクトリアいる二イノ(Victoria Arduino)」社の最上級エスプレッソマシン、ブラックイーグルは00万もするそうです。びっくりー
どんなにすごいコーヒーが飲めるのか想像もできないなー

抽出方法別体験できる店舗数

スターバックスリザーブでは店舗により体験できる抽出方法が異なります。

サイフォンやプアオーバーは高度な職人技が必要だから対応店舗が少ないのかな。ブラックイーグルはマシンが300万もするしねー店舗は限られてきますよねー

 抽出方法 店舗数
 サイフォン
 ブラックイーグル
 クローバー59
 プアオーバー12
コーヒープレス64

スターバックスリザーブバー各店舗で体験できる抽出方法

スターバックスリザーブが提供する5つの抽出方法をすべて体験できるお店は全国に3店舗のみです。

 店舗名サイフォンブラックイーグルクローバープアオーバーコーヒープレス
東京ミッドタウン日比谷店 ○ 
銀座 蔦屋書店 
東京ミッドタウン店
初台1丁目店   
池尻2丁目店   
駒沢1丁目店   
代沢5丁目店  
奥沢2丁目店   
玉川3丁目店   
新石川2丁目店   
シャポー船橋南館店  
LUCUA osaka 地下2階店
なんばスカイオ 3階店 
中山手通2丁目店   
他のスターバックスリザーブ店3店舗0店舗 45店舗 6店舗 50店舗
合計6店舗6店舗59店舗 12店舗64店舗
すべての抽出方法を体験できる店舗は座 蔦屋書店、東京ミッドタウン店、LUCUA osaka 地下2階店の3店舗のみ!
ブラックイーグルを体験できるのはスターバックスリザーブバー(一部)のみ!

スターバックスリザーブの初体験はソウルで

2019年1月にソウルへJAL修行に出かけた時に、宿泊したコンラッドソウルに隣接する汝矣島のIFCモール内にスターバックスリザーブがありました。

普通のスタバとスターバックスリザーブが隣り合わせ。一つの店内にカンターがふたつあります。

 

韓国内にるスターバックス1000店舗中、スターバックスリザーブは60店舗のみ。

スターバックスリザーブのグッズはどれもすごく素敵でしたー特にマグカップが可愛かった。買えばよかったな。。。

リザーブのカウンターはオープンキッチンで360度から見られてます。

 さて何を飲もうかなー

日本語のメニューもありましたー、微妙に違うけど、気にしなーい。

店員さんオススメの「ダークチョコレートモカ」トールサイズ6,500KRW(約650円)に決めたー

 

お、お、美味しいー、美味しすぎますー
甘すぎず、くどくない!チョコレートの甘さとコーヒーの苦味が絶妙なバランス!これは美味しい!そらは甘い飲み物は苦手なのですが、ごくごく一気飲み(笑)

チョコレートはおまけ!嬉しいですねースターバックスリザーブの特別感を感じます。

 オープンキッチンの中に見えるカップもかわいいー

フードも美味しそうだったけど、お腹いっぱいだったので断念。リベンジしたいー

カウンター内で美味しそうなコーヒーを入れている職人技も見れて楽しかったです。スターバックスリザーブへ行ったら、カウンター席がオススメです

【まとめ】スターバックスリザーブバーに行きたーい

5つの抽出方法すべてのコーヒーが体験できて、Google評価も高い「銀座 蔦屋書店」へ行って、ブラックイーグルで入れたコーヒーと一緒に特別な瞬間を体験したーい!
✳︎「銀座 蔦屋書店」はGoogle評価4.3、東京ミッドタウン店は3.9

皆さんもたまには息抜きに絵痛くなコーヒータイムはいかがですか?

近いうちに訪問して報告しますねー

スターバックスコーヒー 銀座 蔦屋書店 Google評価:4.3
〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10−1 GINZASIX6階
電話:03-3573-6080
営業時間:10:00〜22:30

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