日本初！世界で５店舗目のスターバックスリザーブロースタリーのオープンを楽しみにしていた そら です。
スターバックスリザーブロースタリーとは？
2019年２月２８日に目黒区の青葉台にオープンしたスターバックス リザーブ ロースタリー 東京はロースタリー（焙煎所）を併設したスターバックスの新しいコンセプトストアで、シアトル・上海・ミラノ・ニューヨークに続く世界で５番目の店舗ですー
目黒川沿いの桜並木のそばに敷地面積1,200平方メートル、自然の素材を大切にした建築で有名な建築家の隈研吾氏とのコラボレーションにより設計された地上４階建の目を引くお洒落な店構え！
山手通りからドンキホーテの横にスターバックス リザーブ ロースタリー の建物の裏側が見えます。
東横線の池尻大橋駅から徒歩１２分ぐらいで到着ー
入店するためには整理券が必要
訪問したのがオープンして２回目の週末だったこともあり、混雑することを想定して朝早起きして出かけました。お店に着いたのは８時３０分、お店の中は人がたくさん！混んでます！
係の人に目黒川沿いに進んで隣の建物で整理券を受け取るように言われました。
建物内で整理券を発券してもらいます。
バーコードつきの整理券を発行してもらいました。人数をチェックして、一人づつ整理券を渡されたので、代表者がいない人の分まで整理券を受け取ることはできない感じでした。
携帯からバーコードを読み取ると、順番が来ると知らせてくれます。
３０分ぐらいと言われてましたが、あっさりと５分ぐらいで呼ばれましたー
目黒川沿いは全面大きなガラスの窓で景色がすごく良さそう！
１階ではコーヒーを味わうだけでなく、目で見てコーヒーを楽しめる
お店に入ると開放的な空間が広がり、コーヒーの芳醇な香りがします。建物の１階から４階までが吹き抜けになっていて、高さ１７メートルの豆の貯蔵庫が目に飛び込んできます。貯蔵庫の横では生の豆が運ばれて貯蔵庫に入れられる様子も見ることができます。
貯蔵庫の横には大きな焙煎機があって、コーヒー豆を焙煎する様子を楽しむことができます。ここで焙煎されたコーヒー豆は店内で楽しめる他、袋詰めされて全国のスターバックスの店舗へ送られます。
カウンターでは目の前でバリスタがコーヒーを抽出してくれる職人技も目で楽しめます。
コーヒーを飲むだけでなく、見て楽しめる、貴重な体験ができることがうれしいー
日本初上陸となる「プリンチ」でコーヒーと相性ぴったりなフードも！
イタリアの人気ベーカリーも日本初上陸！美味しそうなパンがたくさん並んでいて、テンション上がります。
サクサクのクロワッサンにハムとチーズを挟んだ「コルネッティ サンドイッチ プロシュート コット ＆ フォンティーナ」（680円）
薄切りのハムは店内でカットしてるのかなー切り立てのハムって贅沢だー
オープンキッチンで作っている様子が見えるのも楽しい！
街中の普通のスターバックスと食べ物やスィーツは全く違います。本当に美味しそうなものばかり並んでいて目移りしちゃいますーあれもこれも食べたい！けど、、、値段もかなりお高い。。。笑
２階では世界最大級の「ティバーナ バー」で日本の伝統のお茶を楽しめる
２階では日本伝統のお茶から、紅茶、中国茶まで個性豊かなお茶を楽しんだりグッズや茶葉も購入できます。
酒粕と1週間茶箱で寝かせて日本酒の香りをつけた玉露「さくらの小径」（1200円）や桜色のアイスキャンディをジャスミンティにチッピングした見たもの鮮やかな「ポップンティー さくら ジャスミン」（ロースタリー東京限定）はここでしか飲めない斬新なお茶ですねー
３階では日本初上陸のカクテルバー「アビリアーモ バー」でアルコールも
３階では大人な時間も。中目黒のチョコレートショップ「green bean to bar CHOCOLATE」のチョコレートとペアリングして味わう「中目黒 エスプレッソ マティーニ」などのコーヒーやティーをモチーフにした限定カクテルやクラフトビールを楽しむことができます。
縁側風のオープンテラスの席もあり、四季折々の景色も楽しめます。桜の時期は幻想的な日本の本当に美しい風景が見られると思います。桜を眺めながら飲むコーヒーは格別な美味しさ！
４階には３０人〜４０人が集まれるフリースペースもあり、今後イベントやセミナーが開催されるそうです。
３階にも焙煎機が設置されていて、４階から焙煎された豆が梱包される様子を見ることができます。
スターバックスリザーブロースタリー、ここでしか飲めないコーヒーとフードを満喫
さて、何を飲もうかな。
やっぱりここでしか飲めない限定コーヒーをいただきましょう！
ウイスキーの樽の中で寝かせた豆を使ったコーヒー「バレルエイジド コールド ブリュー」と「メルローズ トウキョウ」
フードはクロワッサンのサンドイッチとティラミス！
コーヒーと食べ物合わせて、3600円（税込3,881円）、高い・・・かなりお高いです。
高級な朝ごはんになりましたー
でも、コーヒーも食べ物も本当に美味しくて、びっくり！大満足ー
「バレルエイジド コールド ブリュー」はウィスキーの良い香りとほんのり甘いコーヒーがたまらない美味しさ。アルコールは豆を焙煎するときに飛んでいるので、お酒ではありません。
サンドイッチはパンはサクサク、たっぷりのハムと濃厚なチーズも美味しすぎる。
ティラミスは甘すぎず、いくらでも食べれそうークオリティたかい！
スターバックスリザーブロースタリー限定のStarbucksカード
スターバックスリザーブロースタリー、店内で買い物をしたときに５０００円以上の入金で購入できる限定のスターバックスカードを購入しましたー
日本の花といえば桜、目黒川沿いも桜並木。桜のカードが素敵です。大切にしますー
店内を紹介している冊子も無料でもらいましたー
店内を紹介している立派な冊子を無料でいただきました。一人一つでお願いしますと言われました。見応えのある内容で、家に帰って熟読、早速また行きたくなりましたー
こだわりがたくさん詰まったお店です。
【まとめ】スターバックスリザーブロースタリーはコーヒーと特別な時間を過ごす場所
スターバックスリザーブロースタリーはちょっとコーヒーでもと気軽に行くところではなく、コーヒーとともに特別な時間を過ごしに行く場所だと思いました。
場所も駅から離れていてアクセスも決して良くはないけれど、目黒川沿いの立地にで楽しむコーヒー体験は値段も高いけど、それだけの価値があリます。桜を見に行きたいなー
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 Google評価 4.2
https://www.starbucks.co.jp/roastery/
住所：〒153-0042 東京都目黒区青葉台２丁目１９−２３
電話番号：03-6417-0202
営業時間：7:00〜23:00
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